קבוצת פולקובסקי מתמחה בקשת רחבה של עבודות בינוי, חיפוי והנדסה. ניסיונה ויכולותיה מאפשרים לה להוביל פרויקטים משולבים הכוללים: חיפויי זכוכית למבנים, בניית קונסטרוקציות, בניית מבנים המשלבים מתכת וזכוכית, חיפוי אלומיניום, בינוי מואר לאולמות תצוגה (בלעדי לפולקובסקי) בינוי ותכנון מבנים לשילוט. בנוסף מתמחה הקבוצה בבינוי פנים הכולל, בין השאר: בניית עמדות קבלה, חיפויי פנים למבואות ולאולמות תצוגה, חיפויי מעליות, בינוי קירות דקורטיביים המשלבים תאורה ומסכי לד, בניית מדרגות, מעקות, עמודי נירוסטה, אלומיניום וקורטן. כל פרויקט יוצא לדרך לאחר לימוד המטרות והחזון של המקום, ממשיך בתכנון קפדני ומתקדם להתקנה בשטח, תוך שימוש בחומרים איכותיים ובהקפדה על הפרטים הקטנים ביותר.
פרויקטים נבחרים: חיפוי פנים בזכוכית - בית מאייר תל אביב; חיפוי קירות המשלבים תאורה ומסכי לד - סינמה סיטי ראשון לציון וירושלים; בינוי עמודי נירוסטה, רצפות מוארות וקונסטרוקציות משולבות מסכים ב״יס פלאנט״ ראשון לציון וירושלים; חיפוי זכוכית מלא - מרכז המזון בירכא; בניית משרד מכירות - פארק בבלי; בינוי שערים מוארים לאולמות התצוגה של קבוצת צ׳מפיון מוטורס, ועוד.